可持續竹跡 / EP06 本土爽甜高麗菜 【探討低碳本地生產系列】

復耕本地農業、採購本地農產品， 是其中一個減低碳排放的好方法？ 🧑🏻‍🌾🥬：『這款高麗菜比起雪梨還要甜！』 農民子弟葉子盛創辦的「 復耕者聯盟 」為了推動本土農業，每年都進行各式各樣的農業計劃，今次我們就到了打鼓嶺一個農場，一試這款甜度驚人，口感爽脆的「平原高麗菜」品種。 全靠這班農夫的深耕細作，香港可以食到海外品種的優質蔬菜，而且選購本地農產，可以有效減少進口農業所產生的碳排放。營養價值亦比海外入口的高一半之多。 如果有興趣試試這款本土出產的靚菜，就要留意 復耕者聯盟 / 復耕者俱樂部 Agrivengers' Club 的專頁。 🐼💬 天氣越凍，高麗菜越甜，想食就要趁手！

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